Tobermory 9y – Duncan Taylor The Octave – Sherry Finish -52,6%

60,00 

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Beschreibung

Dieser Single Malt wurde 2008 auf der Isle of Mull bei Tobermory destilliert. Der unabhängige Abfüller Duncan Taylor hat den Whisky nach dreimonatiger Reifung im Octave Sherry Fass mit fassstarken 52,6% angefüllt.

Nur 82 Flaschen ergab das Fass. Je kleiner das Fass desto schneller reift das Destillat . Nach drei Monaten erreicht man schon sehr intensive Aromen.

 

Vorher : Wachsig, Mandarine, Ingwer, sauber, grüne Äpfel.
Danach : Frucht-Cocktail; rote Beeren, sanft Sherry, gesalzenes Karamell, Eiche geröstet.
(Text frei nach backlabel Duncan Taylor)

 

86 €/Liter