Strathearn Highland Single Malt Triple cask matured – 50%

Beschreibung

Diese Abfüllung repräsentiert einen Whisky von höchster Qualität, Raffinesse und Charakter. Er wurde in Perfektion hergestellt und aus 32 speziell ausgewählten Fässern abgefüllt. Eine ausgewogene Kombination aus Ex-Bourbon-, Virgin- und Ex-Sherryfässern, von denen einige aus dem Bestand bei der Übernahme stammen. Brennmeisterin, Angela Brown, hat dafür gesorgt, dass die Spirituose den Stil von Douglas Laing für Strathearn jetzt und für künftige Veröffentlichungen verkörpert, wobei der Single Malt einen ungemein vollmundigen und feinen Geschmack annimmt.

Die Rohzutaten durchlaufen eine besonders lange Gärung von 144 Stunden, damit der fruchtige Charakter von Strathearn entstehen kann. Danach wird der Cut der Spirituose durch Geruch und Geschmack eindeutig bestimmt, und das Heart des Runs wird vorsichtig in Fässer umgefüllt, wo es bis zur perfekten Reifung schlummert. Bei diesem bewusst langsamen Destillationsprozess wird täglich ein einziges Fass produziert, was die Seltenheit des Drams und die Herstellung eines Whiskys von höchster Qualität beweist. Diese kostbare Flüssigkeit wird dann in einer unverwechselbaren und maßgeschneiderten Flasche abgefüllt, welche die kleinen Eicheln repräsentiert, aus denen diese große Eiche eines Single Malt wächst.

Nose

Anticipate a rich Malted barley depth with gentle oak on the nose.

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Palate

The mouth-coating, syrupy palate brings honey and buttercream with baking spice and dried apricots.

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Finish

The warming finish is long with home baking and buttery oak biscuits.

 

136€/Liter