St. Kilian Signature Edition One 0,5l – 45%

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Beschreibung

Die St. Kilian Brennererei wurde nach schottischem Vorbild erbaut und ist seit 2016 in Betrieb. Gebrannt wird auf 6.000 Liter Kupferbrennblasen der Firma Forsyths. Das heimische Malz wird in der hauseigenen Mühle geschrotet und anschließend gemaischt. Die ‚Signature Edition One‘ ist nun der erste Single Malt der Brennerei.

Destilliert 2016 – Abgefüllt 2019

Es wurde ein Cuvee aus folgenden Fassreifungen geschaffen: 37% Ex-Bourbon-, 37% Ex-Martinique Rum-, 18% PX-Sherry, 5% Kastanienfässer sowie 3% Ex-Bourbon-Quarter-Casks.

Nose: Süß-fruchtig mit Birne, karamellisiertem Apfel und Mango. Leichte Noten von Malz und Sahnebonbons.

Taste: Weich und fruchtig-mild mit ausgewogen würzigen Noten.

Finish: Mittellang und malzig.