Rum Plantation Trinidad 2009 Single Cask Duvel Beer Finish 45,3%

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Beschreibung

Die neue Single Cask Serie von Plantation ist da!

10 Jahre reifte der Rum von den ‚Trinidad Distillers Limited‘ auf Trinidad in Bourbon Fässern bevor er für ein Jahr in ehemalige Cognac Fässer kam. Die letzten 11 Monate verbrachte er in ehemaligen Bierfässern der Marke ‚Duvel Beer‘. Es wurde kein Zucker zugesetzt.

Destillerie: Trinidad Distillers Limited
Fermentation: 3 Tage
Rohstoff: Melasse
Destillation: 4 Column Still
Lagerung im Ursprungsland :10 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern (200 l)
Finish: 1 Jahr in FERRAND-Fässern (350 l) 11 Monate in Duvel Barrel Aged Beer-Fässern
Infos zum Finish:
Duvel ist eines der bekanntesten Starkbiere aus Belgien. Es ist ein obergäriges und helles Bier. Der charakteristische Geschmack zeichnet sich durch die seidige Kohlensäure und ausgeprägte Bitterkeit aus.
Bouquet: Das Bouquet zeigt sich holzig mit zitrischen Anklängen.
Gaumen: Feine Fruchtsüße ergänzt sich mit herben Bittermandeltönen.

 

80€/Liter