Rum Plantation Jamaica 1996 Single Cask Rye Whiskey Finish 48%

115,00 

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Artikelnummer: 22010 Kategorien: , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Destillerie: Long Pond Distillery

Fermentation: 7 Tage

Rohstoff: Melasse

Dosage: 16 g/l

Destillation:John Dore double retort pot still

Lagerung im Ursprungsland: 21,5 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern (200 l)

Finish bei Maison Ferrand: 3,5 Jahre in FERRAND-Fässern (350 l) und
1 Jahr in Port Tawny-Fässern (200 l)

Finish:2 Jahre in FERRAND-Fässern (350 l) und 6 Monate in New York Distilling Company
Rye Whiskey-Fässern (200 l)

Info zum Finish: Mitten in Brooklyn liegt diese Craft-Brennerei für Roggen-Whiskey und Gin.
Gegründet wurde sie im Jahr 2011. Die Produkte sind von hoher Qualität und werden gern in Cocktails verwendet. Die Brennerei besitzt auch eine eigene Bar.

Bouquet:

Gaumen: Im Geschmack spiegelt sich das Port-Finish elegant
wider – ausgeprägte Fruchtsüße und Fruchtdrops
von Beerenfrüchten kombinieren sich zu
feiner Gebäcksüße mit Kokos, Pfeffer und Nüssen

 

98€/Liter