Kilchoman – Saligo Bay , 46%

70,00 

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 187 Kategorie:

Beschreibung

Diese Abfüllung von der jüngsten Islay Destille Kilchoman wurde ursprünglich nur im Travel Retail verkauft. Für die Reifung wurden ausschließlich Ex Bourbon Fässer verwendet. Der Saligo Bay ist genauso stark getorft wie seine Geschwister Machir Bay und Sanaig. Beim Machir Bay sind 20% Sherry Fässer verwendet worden, beim Sanaig ist das Verhältnis 50/50.

Wie bei den Islay Brennereien Laphroaig und Bowmore wird etwa 20% des benötigten Gerstenmalzes in eigenen Floormaltings hergestellt. Als eine der wenigen Destillen hat Kilchoman eine eigene Flaschenabfüllanlage.

Nose: Weiche Sahnekaramellbonbons bilden die Basis, während kräftiger Torfrauch deutliche Akzente setzt. Etwas Ingweschärfe prickelt frisch in der Nase.

Taste: Süße Vanillecreme, karamellisierte Äpfel und frisch geriebene Zitronenschale verbinden sich mit Lagerfeuerrauch.

Finish: Langanhaltend mit Toffee, buttrigem Gerstenmalz und herber Schokolade. Die Feuerstelle ist noch nicht ganz ausgebrannt.

100€/Liter

 

Zusätzliche Information

Abfüller

Kilchoman

Brennerei

Kilchoman

Farbstoff

Nein

Inhalt

0,7 Liter

Kategorie

Single Malt

Kühlfiltration

Nein

Land

Schottland

Vol%

46