Kilchoman 100% Islay 13th Edition – 50%

Beschreibung

Die dreizehnte Abfüllung der 100% Islay-Edition von Kilchoman.
Kilchoman wählte für dieses limitierte Vatting 44 exBourbon Barrels aus – allesamt mit frischem Destillat befüllt zwischen den Jahren 2012 bis 2014.
Die Destillation erfolgte ausschliesslich aus der Gersten-Sorte Publican mit einem mittelschweren Phenolgehalt von 20ppm, der Malt reifte für mindestens acht Jahre.

Nose: Elegante Aromen von süßem Torfrauch, dazu Wellen von reifen Zitrusfrüchten und mildem Honig – im Hintergrund Vanille und Salzkaramell.

 Taste: Die verwendeten Bourbonfässer bringen einen kräftigen Malzton hervor, dann folgen Noten grüner Früchte – vor allem Äpfel und Birnen – leicht würzig, gepaart mit Rosinen und Toffee.

Finish: Der Torfrauch kehrt zurück – ölige, cremige Textur mit Toffee und karamellisiertem Zucker im langen Abgang.

120€/Liter