Highland Park Full Volume – 1999/2017 – 47,2%

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Beschreibung

Highland Park FULL VOLUME lagerte in 100% Ex-Bourbon-Fässern, entgegen der traditionellen Lagerung in Sherry-Fässern. Im Jahr 1999 wurde eine Kombination von 481 Fässern – 200-Liter-Fässer und 250-Liter-Fässer – mit Alkoholstärken zwischen 63,6% und 63,7% befüllt. Der Whisky wurde bei etwas über 4 °C gefiltert und liefert Aromen von cremiger Vanille und süßen Zitrusfrüchten aus den Bourbonfässern, die durch die charakteristische aromatische Rauchigkeit des Highland Park ausgeglichen wird.

Nose: leicht torfiger Duft, mit dichten Fruchtnoten, Anis und einer Spur Holzwürze.

Taste: voluminös und warm im Mund, mit süßen Zitrusfrüchten, cremigen Vanillenoten, Kokos, leichten Rauchanklängen und Würze.

Finish: mittellanger, würziger und rauchgetragener Nachklang.

 

136€/Liter