Glenmorangie 12y Palo Cortado Finish 46%

Beschreibung

Die in den schottischen Highlands beheimatete Glenmorangie Distillery stellt ihr nächstes Barrel Select Release vor: den Glenmorangie 12 Jahre Palo Cortado Finish. Es soll sich um den ersten Single Malt Scotch Whisky der Brennerei handeln, der in Ex-Palo-Cortado-Sherryfässern nachreifen durfte. Palo Cortado genannter Sherry entstand früher, wenn die Florschicht eines Fino Sherrys unerwartet abstarb und so eine oxidative Reifung eintrat. Heute wird dieser Stil gezielt rekonstruiert. Dr. Bill Lumsden, Director of Whisky Creation, ließ den Single Malt erst acht Jahre in Ex-Bourbonfässern und anschließend weitere vier Jahre in besagten Ex-Sherryfässern reifen. Das Abfüllen in Flaschen wurde mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent vorgenommen.

Quelle: Palo Cortado Finish: Glenmorangie stellt nächstes Barrel Select Release vor – Spirituosen-Journal.de

104€/Liter