Big Peat 33 years old Cognac & Sherry Cask Finish 47,2%

260,00 

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Beschreibung

Dies ist der älteste erhältliche Big Peat. Nur 1500 Flaschen wurden abgefüllt – nur 252 Flaschen für den deutschen Markt! Wie immer finden sich in dem Blended Malt der Firma Douglas Laing Malts von Ardbeg, Bowmore, Caol Ila und Port Ellen. Diese bekamen vermählt ein Finish in Cognac und Sherry Fässern. Immerhin bringt es der Big Peat noch auf 47,2% nach der langen Lagerung. Wann hat man schon mal die Möglichkeit einen solch alten Islay Malt ins Glas zu bekommen?

Nose: Startet mit süßem Rauch und reifen Pflaumen. Dazu brauner Zucker und saftige Pfirsiche.

Taste: Vollmundig und phenolisch auf der Zunge. Zunächst reife rote Äpfel und geräucherter Speck. Er zeigt einen fleischigen, malzigen Charakter.

Finish: Langanhaltend und intensiv mit gebrannten Mandeln, Gewürzen und Orangenmarmelade.

 

371€/Liter